孕早期膳食指南誤區(qū)

發(fā)布時間：2019-11-09瀏覽：1589 次

一、誤認(rèn)為孕期大量補(bǔ)充維生素是安全的

    孕期提倡優(yōu)先選擇食物補(bǔ)充維生素，但在懷孕 4~6個月后由于胎兒生長發(fā)育的需求，可適量補(bǔ)充維生素制劑以彌補(bǔ)由于食物攝人不足而造成對胎兒生長發(fā)育的影響，并在一定程度上有助于減少高危孕婦母體相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生。但過量服用維生素會對胎兒造成危害。早孕時期是胎兒器官發(fā)育最為活躍的階段，若此階段服用過量的維生素,對胎兒造成的危害最大。如長期大量服用維生素C會導(dǎo)致流產(chǎn); 大量服用維生素A可導(dǎo)致嬰兒骨骼畸形、泌尿生殖系統(tǒng)缺損以及硬腭豁裂;過多服用維生素D會導(dǎo)致胎兒的大動脈和牙齒發(fā)育出現(xiàn)問題;服用維生素E過多會使胎兒大腦發(fā)育異常;過多服用維生素B6，會導(dǎo)致胎兒對維生素B6依賴，出生后易出現(xiàn)興奮、哭鬧不安、易受驚、眼珠顫動等癥狀;服用過多的葉酸也會影響體內(nèi)鋅的代謝而造成鋅缺乏，致使胎兒發(fā)育遲緩。因此，孕期補(bǔ)充維生素應(yīng)適量，應(yīng)選用孕婦專用的維生素制劑，不可過量補(bǔ)充，尤其是孕早期。

二、誤認(rèn)為孕期應(yīng)少吃主食，多吃水果對胎兒皮膚好

    目前許多孕婦的每天膳食中,糧食攝入不足，甚至不吃糧食。認(rèn)為“糧食吃多了可增胖，多吃水果，胎兒皮膚好”。這個觀點是錯誤的。

    首先肥胖的主要原因是能量過剩。而脂肪比碳水化合物更容易造成能量的過剩。攝人同等重量的脂肪，其提供的能量是同等重量碳水化合物的2.2倍。攝入含脂肪多的食物，口感好，易攝人過量，導(dǎo)致能量過剩。而攝人含脂肪低的碳水化合物，攝入較少能量即可滿足食欲要求，所以不易造成能量過剩，不易導(dǎo)致肥胖。由于糧食攝人的不足，多量攝入水果,水果中含有大量的果糖或雙糖，很容易被機(jī)體吸收利用，導(dǎo)致體重增加過多。而孕期，由于胎盤分泌的激素對抗胰島素的作用,大量水果的攝入，量不易控制，增加了胰島負(fù)擔(dān)，可致胰島素的分泌不足,增加了妊娠期糖尿病發(fā)生的風(fēng)險;血糖又容易被迅速輸人給胎兒，增加了巨大胎兒發(fā)生的風(fēng)險。

    用水果來替代蔬菜，也是錯誤的。蔬菜(尤其是深色蔬菜)含有的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等較水果含量高，在軟化糞便、通便、降低血中總膽固醇和(或)低密膽固醇的水平,降低血糖和(或)胰島素水平都有著很好的作用，不能用水果來代替。

    谷類食物是最好的基礎(chǔ)食物，是膳食寶塔的“底座”,也是最便宜的能量來源。許多科學(xué)研究已經(jīng)證明，植物性食物為主的膳食可以避免西方發(fā)達(dá)國家高能量、高脂肪和低膳食纖維模式的缺陷，對減少心血管疾病、糖尿病和癌癥的發(fā)生是有預(yù)防作用的。當(dāng)膳食中缺乏碳水化合物時，體內(nèi)儲存的甘油三酯分解和脂肪酸氧化作用增強(qiáng)，均可增加體內(nèi)酮體的聚集,將對胎兒的生長發(fā)育，尤其是胎兒腦的健康發(fā)育構(gòu)成一定的影響。因此，孕期每天谷類食物應(yīng)在250~400g,并應(yīng)兼顧粗糧和細(xì)糧。

三、誤以為可以補(bǔ)鈣,把牛奶當(dāng)水喝

    有些孕婦為了補(bǔ)鈣，拿奶當(dāng)水喝，以保證每天鈣 的攝人。這是錯誤的。

    人體內(nèi)是一個平衡的整體，什么都不能缺少,但什么又都不能過多。奶是補(bǔ)充鈣劑的首選食物,但是每天保證500ml奶，即可提供600mg鈣。奶喝多了，不僅不能增加鈣的儲存，反而會增加鈣的流失。補(bǔ)充鈣劑尚還需要從其他含鈣豐富的食物中攝取,如小魚、小蝦、硬果類、豆類、綠色蔬菜、硬水等。必要時給予鈣劑，以保證孕婦體內(nèi)對鈣的需求。